Любимите ни рецепти с шипков мармалад

Необходими продукти :

2 бр. яйца
1 ч.ч. захар
2 с.л. мед
1/2 ч.ч. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. канела
2 ч.ч брашно
Шипков мармалад "Детски спомен"

Меденки с шипков мармалад

Начин на приготвяне :

Захарта се разбива с яйцата. Прибавят се останалите продукти и с намаслени ръце се измесва тесто. Оформят се топчета с големината на голям орех и се нареждат на разстояние в намаслена тава. Пекат се в умерена фурна. Слепват се с шипков мармалад.По жлание може да се декорират с шоколад.

Жълъдчета с шипков мармалад

Необходими продукти

2 жълтъка

1 пак. (125 гр.) краве масло на стаина температура

120 гр. пудра захар

1 ванилия

250-300 гр. брашно

Шипков мармалад "Детски спомен"

смелени орехови ядки

Начин на приготвяне:

Разбъркайте маслото и захарта до побеляване. Прибавете един по един жълтъците, а след това – ванилията и брашното. Замесва се по-твърдо тесто. С помоща на малка лъжичка с капковидна форма се оформят половинките на жълъдчетата.Нареждат се в застлана с пекарска хартия тава и се пекът в предварително затоплена фурна докато порозовеят. Аз пекох във фурна със зъвихряне на въздуха на 180˚С.Когато истинат се слепват две по две с мармалад. Горната по-широка част на курабийките се потапя в разстопен шоколад и се овалват смелени орехи.

Руло с шипков мармалад

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч брашно
1 бакпулвер
1 ванилия
шипков мармалад "Детски спомен"
маргарин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се яйцата и захарта, прибавят се брашното, бакпулвера и ванилиите. Изсипва се сместа в тава, на дъното на която има намаслена хартия за печене. Пече се на 180 градуса. Когато е готов блата се намзва с маргарин и се завива на руло заедно с хартията, изчакват се 2-3 минути, рулото се разгъва намазва се с мармалада, завива се и от външната страна. Още топлото руло се маже с маргарин, който бързо попива.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се яйцата и захарта, прибавят се брашното, бакпулвера и ванилиите. Изсипва се сместа в тава, на дъното на която има намаслена хартия за печене. Пече се на 180 градуса. Когато е готов блата се намзва с маргарин и се завива на руло заедно с хартията, изчакват се 2-3 минути, рулото се разгъва намазва се с мармалада, завива се и от външната страна. Още топлото руло се маже с маргарин, който бързо попива.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиват се яйцата и захарта, прибавят се брашното, бакпулвера и ванилиите. Изсипва се сместа в тава, на дъното на която има намаслена хартия за печене. Пече се на 180 градуса. Когато е готов блата се намзва с маргарин и се завива на руло заедно с хартията, изчакват се 2-3 минути, рулото се разгъва намазва се с мармалада, завива се и от външната страна. Още топлото руло се маже с маргарин, който бързо попива.

Бисквитено руло с шипков мармалад

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

Съставки:

Орехи – счукани

Бисквити"Роден край"

Масло
шипков мармалад "Детски спомен"

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1.Започнете правенето на рулото като намажете 2 бисквити с мармалад Rosa Canina и ги залепете. Втората бисквита оставете нагоре с намазаната страна, за да е готова за прилепване на следваща бисквита. Продължете с прилепването на намазани бисквити докато рулото стане около 15 см. Можете да използвате бисквити с мляко или масло, или какаови, или дори микс от различни бискити. Ние опитахме и 3-те варианта.

2. Когато 15 см ви руло е готово, го оставете за малко в хладилника. Междувременно разтопете масло. Сложете го в чиния, която ще побере рулото. Оваляйте рулото в маслото, така че да се покрие от всякъде с масло. После оваляйте рулото в счуканите орехи.

3.Оставете рулото за час на студено, за да поемат маслото и мармалада. След това срежете рулото на парчета, като не отделяте бисквитите една от друга. Режете по диагонал.

Великденски козунак с шипков мармалад

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

За тестото:

1 кг брашно

250 г захар

50 г мая - 1 пакетче суха

80 г краве масло

200-250 мл прясно мляко

80 мл олио

4-5 яйца

1 капсула есенция от лимонови кори

1-2 пакетчета ванилия

1 ч. л. сол

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

За плънката:

100-150 шипков мармалад "Детски спомен"

100 г стафиди

50-60 г орехови ядки

20 г галета

1 с. л. ром

канела на вкус

2 яйца за намазване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Брашното се пресява и в него се оформя кладенче. Вътре се натрошава маята и постепенно се подхваща с топлото мляко. Сипва се 1 ч. л. захар и се оставя да втасва 15 мин. След това брашното се поръсва със сол и едно по едно се добавят затоплените яйца. Наливат се разтопеното масло и загрятото олио. Сипва се и захарта. 30 г се запазват, за да се поръси козунакът преди печене. Сместа се ароматизира с ванилия и есенция от лимонови кори или настъргана лимонова кора и се замесва, като се забърква само в една посока. Полученото гладко тесто се намазва с олио, покрива се с кухненска кърпа и се оставя да втасва 20 мин. Стафидите се накисват в рома.

Втасалото тесто се разделя на 3 еднакви по големина топки, които леко се разточват, намазват се с шипков мармалад и се поръсват със стафиди. Завиват се на рула и се разточват като фитили. Три от фитилите се сплитат на плитка. Слагат се в намазнена тава и се оставят да втасват още 25-30 минути.

Втасалият козунак се намазва с разбито яйце (или само жълтък) и се поръсва със захар. Може да се украси с орехи или стафиди и се пече 25-30 мин в предварително загрята до 180-200° фурна.